Companiile de producție alimentară întâmpină numeroase provocări în contextul creșterii și dezvoltării. Există, însă, numeroase tipuri de aplicații software utile în tot fluxul de producție până la poziționarea la raft, ce pot crește eficiența, dar și profitabilitatea companiei.
De ce ar opta o companie de producție din industria alimentară pentru o aplicație software?
În funcție de mărimea companiei de producție, acesta poate alege soluțiile software ideale, care să pună în valoare specificul, dar mai ales obiectivele de business. Iată câteva dintre cele mai importante beneficii ale digitalizării companiilor de producție alimentară:
- Scăderea timpului de producție pentru fiecare tip de produs sau pe comandă
- Reducerea cheltuielilor operaționale
- Eficientizarea costurilor
- Eficientizarea fluxurilor și liniilor de producție
- Definirea oportunităților de creștere/dezvoltarea prin acces la rapoarte și la cifre transparente
- Creșterea performanțelor echipelor interne și externe.
Care sunt principalele funcționalități ale aplicațiilor software dedicate industriei alimentare?
- Definirea și gestionarea rețetelor de produse
- Trasabilitatea materiei prime
- Gestionarea fluxului de producție
- Managementul și controlul calității
- Integrări
- Managementul prețurilor
- Gestionarea stocurilor
- Gestionarea comenzilor (blocare/prioritizare comenzi, verificare întârzieri, evaluarea posibilelor pierderi)
- Gestionarea datelor de expirare
- Gestionarea rutelor pentru livrarea directă în magazine
- Managementul facturilor
- Gestiunea contabilă
- Rapoarte.
Tipuri de aplicații software:
- Aplicațiile software de tip ERP (Enterprise Resource Planning)
Considerate a fi cele mai complexe și complete tipuri de aplicații software dedicate managementului și trasabilității unei companii, aplicațiile software ERP pot gestiona întreaga activitate specifică industriei alimentare. Mai mult decât atât, de la un anumit punct, sunt considerate esențiale în contextul managementului resurselor interne.
- Aplicațiile software de tip WMS (Warehouse Management)
Banda de producție duce, adesea, către depozite. Aici, activitatea principală este definită ca fiind pregătirea pentru a livra în mod corespunzător și eficient produsele către punctele de distribuție/comercializare. Astfel, este nevoie de sisteme de picking și de managementul stocurilor în timp real.
- Aplicațiile software de tip BI (Business Intelligence)
Soluțiile software de tip BI (Business Intelligence) sunt instrumente cu rol de raportare și de analiză a datelor, ce ajută managerii să vizualizeze în timp real situații de vânzări, marketing, stocuri, resurse umane, contabilitate pentru a lua cele mai bune decizii de business. Acestea sunt afișate în formate grafice prietenoase și intuitive, pot fi exportate pe departamente, puncte de lucru, divizii sau în ansamblul grupurilor de firme.
Pentru companiile de producție care au și canale de vânzare proprii, soluțiile e-commerce sunt investiții necesare pentru atragerea clienților, pentru fidelizarea lor și pentru comercializarea rapidă a produselor.
- Aplicații software de tip AI (Computer Vision)
Pentru a crește calitatea produselor livrate, companiile de producție alimentară au nevoie de sisteme care să poată identifica anumite caracteristici-cheie în imagini. De exemplu, folosind supraveghere video și metode de analiză computerizată a imaginii (computer vision), sistemul software Knosis poate învăța să detecteze și să clasifice piesele vizibile după criteriile de inspecție și de calitate indicate. Astfel, după ce sunt introduse specimenele de referință, sub formă de imagine sau înregistrări video, utilizatorii pot defini regiunile, aspectele și etichetele de interes. Acest informații sunt apoi în mod automat transformate în ansamble de machine learning și computer vision, care apoi pot fi instalate pentru a identifica situații similare care apar pe fluxurile video provenite de la camere de supraveghere.
Care sunt tipurile de industrii în care există aplicabilitate?
Atunci când vorbim despre oportunități de creștere și dezvoltare pentru industria agro-alimentară vorbim, cu siguranță, de: alimente (panificație, dulciuri, fructe și legume, produse lactate, specialități) și băuturi, industria cărnii.
Ai nevoie de o aplicație software personalizată? Solicită un demo pe adresa [email protected] sau completează formularul de mai jos.
![[Invitație Webinar] Digitalizare în construcții cu SocrateERP](/files/66ed392128eb0.jpg)
